TRAUBENBREI

ZUTATEN:

Trauben. Zucker. Maismehl. Zimt. Sesam. Walnüsse.

 

ZUBEREITUNG:

Die Trauben werden ausgepresst, und der Saft wird durch ein Sieb gepresst, um die Schalen und Kerne zu entfernen. Der Saft wird bei schwacher Hitze erwärmt, und nach und nach wird Maismehl, Zucker und eine Handvoll Sesam hinzugefügt, während ständig gerührt wird. Wenn es heiß auf die Teller gegeben wird, kann man es mit etwas zerstoßenem Sesam und Walnussstückchen dekorieren. Es wird kalt serviert.

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